Wolna kuchenka, która może również sous vide? Z obietnicą poprawy naszej gry na przyjęcie, Russell Hobbs’ Wolna kuchenka Sous Vide była zbyt kusząca, by z niej zrezygnować.
Wyceniona na wyższej półce rynku, ta maszyna musiałaby pokryć wspaniałe powolne gotowanie, a także bardziej ostentacyjne oferty. I robi się niesamowicie dobrze, szczególnie jeśli jesteś miłośnikiem mięsa.
Ale, co najważniejsze, czy może pokonać Instant Pot? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.
(Źródło zdjęcia: Future)
Cena i dostępność
Russell Hobbs’ Sous Vide Slow Cooker ma sugerowaną cenę detaliczną 99,99 GBP (około 130 USD / 180 AU), ale można go również regularnie znaleźć w miejscu na wskaźniku 70 GBP.
Dzięki sondzie temperatury i dużej pojemności jest wart tej ceny i zdecydowanie warto ją odebrać w sprzedaży. Ale nadal jesteśmy zachwyceni Instant Pot Duo V2, który jest najlepszym urządzeniem do gotowania na wolnym ogniu z wieloma potrawami.
(Źródło zdjęcia: Future)
Projekt
Jeśli ty’Zawsze marzyłem o zdobyciu duszonego steku, brzucha wieprzowego i jagnięciny za pomocą powolnej kuchenki lub czerwonego lucjana w sous vide, Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker może przenieść twoją grę kuchenną od zera do bohatera. Można pomieścić całe pieczone kurczaki, temperaturę monitorować do perfekcji, a my nawet błąkaliśmy się przygotowując domowe seitan i sól wołową na weekendy.
Szklana pokrywka robi różnicę w przypadku powolnego gotowania, a my lubiliśmy ją używać do sprawdzania godzin posiłków w procesie, bez konieczności zdejmowania pokrywki. Uszczelka pokrywy i uchwyt pokrywki sprawiają, że jest naprawdę łatwy w użyciu nawet po godzinach gotowania w wysokiej temperaturze.
- Najlepsze oferty Instant Pot: oferty od króla kucharza wielofunkcyjnego
(Źródło zdjęcia: Future)
Ale zadziwiały nas metalowe klipsy. Początkowo zakładaliśmy, że były to ustawienia gotowania pod ciśnieniem, ale to urządzenie nie działa’t obejmują to. Zgodnie z instrukcjami służą one do szczelnego zamknięcia pojemnika, abyś mógł przetransportować posiłek na imprezę lub do puli, chociaż my’d ciężko jest nosić to urządzenie w dowolnym miejscu.
Przy 6,5 litra (6,8 kwarty) to’jest ogromny i zajmuje dużą powierzchnię kuchenną. Wewnętrzne naczynie ceramiczne jest również ciężkie, co oznacza’nie jest zbyt praktyczne, aby nosić je na stole, tak jak inne kuchnie, które oceniliśmy.
(Źródło zdjęcia: Future)
Występ
To’frustrujące, że ten model nie’t oferują opcję wyszukiwania, dzięki czemu nie można rozpocząć przepisu na patelni ani zakończyć go. Jednak pomimo ograniczonej liczby funkcji, jakie testowaliśmy, wyniki jedzenia, które testowaliśmy, były bardzo smaczne’chętnie odłożę to na bok. Jeśli twoje delikatne kawałki mięsa i soczyste filety z łososia są Twoim MO, ta maszyna będzie pasować do ziemi.
W rzeczywistości elementem sous vide jest metalowy stojak (podobny do stojaka na tosty), który znajduje się w garnku i w którym można usiedzieć torby z jedzeniem, które należy delikatnie gotować przez wiele godzin w regulowanej temperaturze (dzięki sondzie). Russell Hobbs wykorzystał powolną kuchenkę w genialny sposób bez (pozornie) zbytniej zmiany tradycyjnej konfiguracji. Szkoda, że nie ma w zestawie sous vide bag.
(Źródło zdjęcia: Future)
To potężna maszyna, co znajduje odzwierciedlenie w cenie. Jest solidny i przypomina maszynę, która przetrwa lata. Ceramiczny dzbanek jest ciężki (choć można go myć w zmywarce) i nie zajmowałby dużo miejsca na powierzchni roboczej lub w szafce. Ale ponieważ jego cel jest tak skoncentrowany na mięsie i rybach, będziesz chciał tej objętości. Możesz łatwo zmieścić tutaj kurczaka i nie musisz się martwić, że zabierzesz ze sobą taśmę mierniczą.
Ze względów bezpieczeństwa, z uszczelnioną pokrywą i solidną podstawą, stwierdziliśmy, że korzystanie z tej maszyny jest bezpieczne bez względu na testowany program.
Kosztuje około tego, czego oczekujemy od wyższej klasy tego rynku, ale jeśli Ty’Zastanawiając się nad osobnym podniesieniem czujnika temperatury lub czujnika temperatury, warto połączyć zakupy z jednym modelem. Ciężki ceramiczny dzbanek jest również o wiele bardziej wytrzymały niż tańsze modele.
Werdykt
Jeśli ty’Jeśli jesteś fanatykiem mięsa lub chcesz zaimponować znajomym potrawami dostosowanymi do temperatury, jest to świetny wybór. Głębokość smaku wszystkiego, co stworzyliśmy, była fantastyczna i naprawdę sprzedano nas z zaletami powolnej kuchenki z tym urządzeniem. Nawet tańsze kawałki mięsa lub składników tak proste, jak dobry wywar i kilka ząbków czosnku całkowicie przekształciło nasze zwykłe przepisy po gotowaniu przez 6-8 godzin.
Szereg programów gotowania, które może osiągnąć to urządzenie, zmieni Twoje przepisy’Rozważę gotowanie dla tłumu. Zaskakujące, że tak nie jest’masz opcję sauté, co oznacza, że możesz’rozpocznij w nim przepisy lub szybko podgrzej jedzenie w garnku. Że’gdzie zalecamy rozważenie Instant Pot lub Crock Pot jako alternatywy.
Jeśli jednak masz torbę z mięsem, rybami i gulaszami, jest to świetna nowoczesna klasyczna maszyna i tak dalej’dlaczego my’oceniłem to tak wysoko. Nie dla zakresu programów, ale dla tego, jak przyjemnie jest go używać i że czuje się jak coś, co przetrwa lata.
- Najlepszy garnek instant, szybkowary i powolne kuchenki: obfite posiłki z łatwością
